La Línea Tecnológica del Programa Producción y Transformación dentro de su Red Tecnológica: Agroindustriales del SENA en convenio con Comfandi Tuluá, ofrecen capacitación en Mesa y Bar.
EL PROCESO DE
MESA Y BAR
Mesa y bar es
una rama de la administración hotelera orientado a brindar, profesionalmente,
venta de productos y servicios "X" y "Y", para la completa
satisfacción de cada cliente que adquiera nuestros servicios
La Industria
del Servicio es uno de los aportes económicos presentes en todos los países del
mundo y que mueve grandes inversiones con excelentes beneficios. La
alimentación es una necesidad primaria para el ser humano y como tal es
fundamental para subsistencia, el ritmo actual de la vida ha hecho totalmente
indispensable la creación de entidades de servicio que en sus diferentes
niveles económicos satisfagan esta necesidad en establecimientos llamados
restaurantes
Los
restaurantes se han diversificado en todos los países creándose una gran
variedad según la clase de alimentos, el estilo de servicio, nivel económico,
entre otros. Es por esto que encontramos una amplísima gama como los
restaurantes clásicos, cafeterías, restaurantes de comidas típicas, especializados,
de comidas rápidas, sistemas de autoservicio y casinos industriales entre
otros.
LO QUE OFRECE EL PROGRAMA
- Realizar procesos básicos para la prestación del servicio. (Equivale a la norma NTHS 001 del Mincomercio, Industria y Turismo).
- Preparar bebidas de acuerdo a la solicitud del cliente.
- Proveer alimentos y bebidas para lograr la satisfacción del usuario y las metas de ventas.
- Servir a los clientes de acuerdo a los estándares establecidos (equivale a la norma NTS USNA 002 del Mincomercio, Industria y Turismo).
- Atender usuarios de acuerdo a políticas de servicio. (Equivale a la norma NTSH 002 del Mincomercio, Industria y Turismo).
INICIA
Martes 15 de noviembre de 2011 y es GRATIS!!!
INFORMES
Centro de Educación Alfonso Potes Roldán
Formación para el Trabajo y el Desarrollo Humano
Tel.: 231 6253
